Тайвань

Официально Тайвань — одна из провинций Китая, но небольшой гордый остров отстаивает статус независимого государства. И получает поддержку: Китайскую Республику с отдельным правительством и столицей в Тайбэе уже признали 22 страны.

Северное и южное побережья Тайваня омываются Восточно-Китайским и Южно-Китайским морями, восточное — Тихим океаном. Второе название острова, Формоза, по-португальски означает «прекрасный»: в 16 веке европейские мореплаватели были так поражены красотой здешних мест, что попросту не смогли окрестить их иначе.

Тайвань и сегодня манит путешественников своей великолепной природой: почти 20 % его территории — национальные парки и заповедники с эндемичными видами животных и растений. На острове много архитектурных достопримечательностей — памятников китайской, японской и европейской культуры. Гурманы едут сюда, чтобы попробовать чай: он тут один из лучших во всем мире. Бизнесмены съезжаются на крупнейшие в Азии выставки и форумы. На Тайване всегда есть, на что посмотреть и чему удивиться.

Государственное устройство
Демократическая республика Китайский Тайбэй (Республика Китай). Глава государства — президент. Глава правительства — премьер-министр. Законодательная власть — однопалатный Законодательный Юань.

Язык
Государственный язык: китайский
Из многочисленных диалектов китайского в качестве официального был выбран северный (пекинский) диалект. Но в повседневной жизни местные жители использует фуцзянский диалект. Большинство тайваньцев свободно говорит на английском, а представители старшего поколения – на японском.

Религия
Наиболее распространенной и официально признанной религией является буддизм (его исповедуют около 4,9 млн. человек). Также распространены даосизм (3,64 млн.), новые религиозные течения (свыше 1 млн.), протестантизм (свыше 374 тыс.), католичество (296 тыс.), ислам (52 тыс. человек). Конфуцианство сохраняет сильные позиции в качестве морально-этического учения, хотя существуют и храмы Конфуция.

Валюта
Международное название: TWD
Кроме купюр в 50, 100, 200, 500 и 1000 тайваньских долларов в обращении находятся монеты: 1, 5, 10, 50 тайваньских долларов.
Все въезжающие в страну иностранцы обязаны при въезде задекларировать имеющуюся у них на руках валюту в письменной форм. Все обменные квитанции должны быть сохранены до выезда из страны.
Внутри страны валюту можно обменять в уполномоченных тайваньских банках, гостиницах и некоторых универмагах. При обмене валюты выдаются квитанции, на основании которых можно совершить обратный обмен при выезде из страны.
Кредитные и дебетовые карты принимают к оплате в большинстве гостиниц, ресторанов и магазинов по всей стране. Трэвел-чеки можно также обналичить в гостиницах или местных отделениях тайваньских банков, выпустивших их.

Где остановиться
Все гостиницы Тайваня соответствуют стандартной европейской классификации: от одной до пяти звезд, тем не менее, ее используют для наиболее объективной оценки гостиничного сервиса. Очень часто общий уровень отелей – в основном в районах деловой активности города Тайбея – превышает уровень заявленных «звезд». Это объясняется высокой конкуренцией.
В стране широко представлены как азиатские гостиничные сети — Shangri-La, Landis Hotels & Resorts, так и отели таких международных гостиничных цепочек как Novotel, Mandarin Oriental и Sheraton. В Тайване располагаются как крупные гостиничные комплексы и бизнес-отели для деловых туристов, которые расположены в основном в столице, так и небольшие семейные гостиницы — на приморских курортах.
Стоимость пребывания в гостиницах Тайваня сравнимо с ценами на ночлег в европейских отелях. Размещение с домашними животными допускается во всех небольших семейных гостиницах. В некоторых отелях страны курение запрещено и в номерах, и в лобби. За нарушение этих правил полагается штраф.
На сегодняшний день в Тайване в стадии строительства находится несколько десятков объектов отельного бизнеса, в том числе гостиницы крупнейших международных гостиничных сетей и бутик-отели, что обусловлено определенным ростом туристического потока страны.

Как избежать проблем
Если путешественник по Тайваню уже успел побывать в стране, где встречается желтая лихорадка, прививка от нее обязательна, и ее надо сделать еще до отъезда на Тайвань. Водопроводную воду перед употреблением необходимо кипятить, также нужно тщательностью мыть фрукты и овощи и, по возможности, не питаться в многочисленных уличных ларьках.

Пляжи Тайваня
Со всех сторон омываемый морскими и океанскими водами Тайвань — отличное место для пляжного отдыха. Лучшие пляжи сосредоточены в местечке Цзилун, что в 25 км от Тайбэя. Самый популярный и оборудованный курорт — Чиншан с развитой инфраструктурой и полным набором стандартных услуг. Прямо за чертой пляжа просторная зона отдыха: местные часто устраивают там кемпинги и барбекю.
Южный городок Кентинг славится великолепной природой, берег здесь покрыт ровным белоснежным песком. А еще тут масса интересных развлечений: от катания на водных лыжах до плавания под парусом. Поклонникам уединенного отдыха непременно понравится Фулонг-Бич — курорт на Восточно-Китайском море, в 1,5 часах езды от Тайбэя, где никогда не бывает многолюдно. Самые частые гости здесь — любители каякинга и виндсерфинга.
Крупнейший пляж в центральной части Тайваня находится в Тонгсиао — заповедной зоне с мангровыми лесами и искусственными озерами. На западе, в городке Линшанби, есть галечный пляж с вулканическими скалами и извилистыми пешеходными тропами. Баишаван на северном побережье — это 1000 м мелкого белого песка, омываемого чистейшими морскими водами.
Инфраструктура в Баишаване пока не развита: еду, напитки и зонтик стоит захватить с собой.
Лучшее место для семейного отдыха — юго-западный город Гаосюн. У подножия горы Шоушань раскинулся пляж «Сицзу», а на узком островке неподалеку от порта — «Цицзинь» с черным песком.
Тайвань придется по душе не только адептам спокойного отдыха. Местное побережье давно облюбовали дайверы со всего мира, и это неудивительно: видимость в прибрежных водах — около 20 м. На остров съезжаются и серферы: покорять волну здесь можно круглый год. Отлично развиты рафтинг, катание на байдарках, виндсерфинг и другие виды пляжного спорта.
Чаевые
Чаевые во многих ресторанах включены в стоимость. Носильщику в аэропорту или в отеле можно чаевые, но это вовсе не обязательно, в зависимости от количества багажа. В такси чаевые не приняты.

Часы работы учреждений
Тайваньские банки открыты с понедельника по пятницу с 9.00 до 15.30.
Покупки
Магазины в Тайване расположены кварталами, то есть рядом, в одном квартале, находятся аптеки, в соседнем квартале, например, магазины электроники и так далее. Отдельно стоящие магазины — большая редкость.
Налог не добавленную стоимость (VAT) на Тайване составляет 5% и автоматически включается в цену товара или услуги. Возврата налога при выезде из страны не предусмотрено.
Торговаться можно и нужно в большинстве частных магазинов, на рынках и уличных лотках, причем искусство торга зачастую важнее для продавца, чем его результат, поэтому чем лучше торгуется покупатель, тем больше у него шансов на хорошие скидки. В большинстве крупных магазинов торговаться бесполезно — цены там фиксированные, но часто сразу же начисляется небольшая скидка. Если «языковой барьер» не позволяет торговаться, то можно воспользоваться калькулятором, на котором поочередно набирают цифры, или листком бумаги и ручкой.

Кухня и рестораны Тайваня
Тайваньские блюда нежирные, в меру приправленные, готовятся в основном из морепродуктов и овощей. Заслуживают внимания рыбный суп «сиань-ю», жареный угорь «нингпо», салат из медузы. Самые популярные гарниры — побеги бамбука, батат, картофель и капуста. Фирменное мясное блюдо — тайваньский бифштекс, подаваемый прямо с огня с морковью, лапшой и зерном. Лучшие кушанья из птицы — суп «джи-си-танг-мьян» и жареный цыпленок «сан-пей-джи», разложенный по трем отдельным горшочкам с разными соусами. Свинину готовят с пастой из морепродуктов («хугуо»), вермишелью («ма-йи-шанг-шу») и зеленью («донгпо-роу»). Многие десерты у тайваньцев считаются культовыми: к примеру, «лунные» печенья пекутся на праздник Луны, а «черепашьи» пирожные — на дни рождения.
В последнее время на Тайване повсеместно открываются кафе и рестораны в западном стиле. Распространены закусочные с азиатской кухней: корейской, вьетнамской, японской. Особой популярностью пользуются заведения с барбекю, где можно самостоятельно жарить морепродукты, мясо и овощи. За аутентичными блюдами лучше ехать в Шэнькен, гордящийся десятками видов тофу, за экзотикой — в Даньшуй с диковинными морепродуктами.
Меню на английском — большая редкость, но наглядные иллюстрации помогают справиться с выбором блюд.
Самый оригинальный ресторан на Тайване — Carton King Cafe в Тайчжуне. Абсолютно все — стены, столы, стулья и даже посуда — сделано из картона, но еда все-таки настоящая.
Дешевле всего питаться на ночных рынках: жареный кальмар на палочке обойдется в 10-30 TWD, целая тарелка хрустящих креветок — в 100 TWD. Еще один бюджетный вариант — фуд-корты в торговых центрах: комплекс из нескольких блюд стоит от 60 TWD. Средняя цена обеда в кафе — 100 TWD на человека. За ужин в ресторане предстоит отдать от 700 TWD на персону.

Развлечения и достопримечательности
По всему острову расположены музеи, храмы, заповедники и иные достопримечательности. Знакомство с Тайванем стоит начать с Тайбэя. Список «маст-си» возглавляет Национальный дворцовый музей (веб-сайт на английском), где собраны уникальные произведения китайского искусства: предметы живописи, экспонаты из яшмы, бронзы и нефрита. Вторая по популярности достопримечательность столицы — мемориал Чан Кайши (веб-сайт на английском) с целым комплексом зданий в традиционном восточном стиле и живописным парком.
Храм Луншань (веб-сайт на английском) был построен в 1738 г. и полностью разрушен во время японской бомбардировки. Восстанавливать пришлось все, кроме чудом сохранившейся статуи богини Гуаньинь — покровительницы местных жителей. Менее известный, но не менее впечатляющий — храм Гуанду, возведенный в 1661 г. в честь морской богини Мацзу.
Осмотрев Тайбэй, отправляйтесь в Тайчжун, чтобы прогуляться вокруг знаменитого озера Солнца и Луны. Оно расположено на высоте 2650 м, в окрестностях есть зоопарк, храм бога войны Вен-Ву и этнографическая деревня народности шао, где можно станцевать ритуальный танец с аборигенами и приобрести оригинальные сувениры.
Неподалеку от городка Хуалиен расположен заповедник «Тароко» со скалами из гранита и мрамора, затаенными ущельями, тоннелями, мостами и буйной растительностью. Еще одно место с восхитительной природой — горы Алишань с величественными пиками, реками, озерами и водопадами.
Гордость парка «Алишань» — 3000-летнее вишневое дерево высотой 52 м и диаметром 23 м.
Главные туристические объекты Гаосюна — храмы Саньфэнгун с позолоченными алтарями и Вэнь с роскошными фресками и инкрустированными статуями драконов. В окрестностях города расположена гора Шоушань, склоны которой обильно застроены храмами и террасами. У подножия Фо Гуан Шань возведен монастырь и крупнейший в Восточной Азии центр изучения буддизма. Сердце комплекса из 4 храмов — 120-метровая позолоченная статуя Будды.

Погода
Лучшее время для посещения Тайваня — период с конца сентября по апрель-май, летом здесь пекло. Если ехать во время китайского Нового года, нужно заранее быть готовым к тому, что в этот период цены сильно завышены, очень шумно, могут возникнуть проблемы с билетами и свободными местами в гостиницах. В конце апреля-мае идет сезон дождей.